Cantera Negra Aejo es un tequila mexicano de alta calidad producido por la destilera La Cofrada. Esta bebida es una mezcla de tequilas aejos de al menos 12 meses en barricas de roble blanco americano. El tequila es de color mbar oscuro con aromas a vainilla, miel y especias. El sabor es suave y dulce con notas de vainilla, madera y frutos secos. El final es largo y suave con un toque de especias.